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电泳设备和猫眼石在本质上是完全不同的产品和技术，它们的应用领域和目标也不同，因此无法直接对比它们的产量大小。
电泳设备主要用于电泳涂料制造和加工领域，其产量大小取决于市场需求、生产规模、设备性能等多个因素，随着工业制造和加工领域的快速发展，电泳设备的需求和产量也在不断增加。
而猫眼石是一种宝石，其产量大小主要取决于天然矿藏的数量和质量，还受到开采技术和市场需求的限制，由于其天然、稀有和珍贵的特性，猫眼石一直备受人们喜爱和追捧。
电泳设备和猫眼石在产量上无法直接对比，如果您想了解具体的产量信息，建议分别查询电泳设备和猫眼石的市场报告、行业统计数据等。